Steiermark, ook wel Stiermarken genoemd, is een van de meest pittoreske wijnregio’s van Oostenrijk. Gelegen in het zuidoosten van het land, staat deze regio bekend om zijn prachtige landschappen, charmante wijnhuizen en unieke wijnen. In dit artikel nemen we je mee op een wijnreis naar Steiermark, met alle informatie die je nodig hebt om je reis goed voor te bereiden.
Wat moet je weten over Steiermark?
Welke subregio’s zijn er?
Steiermark is verdeeld in drie belangrijke wijnsubregio’s, elk met zijn eigen unieke kenmerken:
- Südsteiermark: Bekend om zijn glooiende heuvels en de productie van aromatische witte wijnen. Het microklimaat en de kalkrijke bodem zorgen voor frisse en levendige wijnen.
- Weststeiermark: Dit gebied staat bekend om zijn Schilcher, een unieke rosé wijn gemaakt van de Blauer Wildbacher druif. De heuvelachtige wijngaarden en koele klimaten zijn ideaal voor deze specialiteit.
- Südoststeiermark: Hier vind je vulkanische bodems die bijdragen aan complexe en minerale wijnen. De regio produceert een breed scala aan druivensoorten en wijnstijlen.
Welke wijnen worden er gemaakt en welke druiven zijn belangrijk?
Steiermark staat vooral bekend om zijn witte wijnen, die vaak aromatisch en mineraal van karakter zijn. Belangrijke druivensoorten zijn:
- Sauvignon Blanc: De ster van Steiermark, met uitgesproken aromatische en minerale eigenschappen.
- Welschriesling: Geeft frisse, fruitige wijnen die jong gedronken worden.
- Morillon (Chardonnay): Produceert zowel frisse als volle wijnen, afhankelijk van de vinificatie.
- Weissburgunder (Pinot Blanc): Biedt elegante en fruitige wijnen.
- Gelber Muskateller: Bekend om zijn aromatische en muskaatachtige karakter.
- Schilcher (Blauer Wildbacher): Unieke rosé wijn met hoge zuurgraad en frisheid, specifiek voor Weststeiermark.
Hoe lang kan ik de wijnen bewaren?
De meeste witte wijnen uit Steiermark zijn bedoeld om jong te drinken, binnen drie tot vijf jaar na de oogst. Echter, premiumwijnen zoals Sauvignon Blanc en Morillon kunnen langer worden bewaard, tot tien jaar of meer. Schilcher rosé wijnen worden doorgaans binnen een paar jaar gedronken om hun frisheid te behouden.
Hoe duur zijn de wijnen?
Wijnen uit Steiermark bieden uitstekende kwaliteit tegen redelijke prijzen. Goede instapwijnen zijn verkrijgbaar voor €10 tot €20 per fles. Premiumwijnen, vooral van bekende producenten en topwijngaarden, kunnen variëren van €25 tot €50 per fles. Schilcher wijnen zijn meestal iets goedkoper, maar bieden een unieke smaakervaring.
Welke wijnhuizen mag ik echt niet missen?
Er zijn talloze wijnhuizen in Steiermark die een bezoek waard zijn. Enkele aanraders zijn:
- Weingut Tement (Südsteiermark): Beroemd om zijn uitstekende Sauvignon Blanc en prachtige locatie.
- Weingut Gross (Südsteiermark): Bekend om zijn elegante en minerale witte wijnen.
- Weingut Polz (Südsteiermark): Produceert een breed scala aan topwijnen, inclusief Sauvignon Blanc en Morillon.
- Weingut Strohmeier (Weststeiermark): Specialist in natuurlijke en biodynamische wijnen, inclusief de unieke Schilcher.
- Weingut Winkler-Hermaden (Südoststeiermark): Bekend om zijn complexe wijnen van vulkanische bodem en indrukwekkend kasteel.
Zelf hebben wij een proeverij gedaan bij Weingut Saucher in Sudsteiermark die uitzonderlijke Rieslings hebben en zijn we naar Weingut Jöbstl in West Steiermark geweest om de Schilchers te proeven. Daarnaast hebben wij natuurlijk wijnen geproefd in diverse Buschenschanken in de regio, namelijk die van Weingut Haring vlg Pichlippi, Wein- & Genusswelt Garber en Weingut Tschermonegg.
Wil je meer weten over buschenschanken, lees dan ons artikel over de Buschenschank vs Heuriger.
Praktische tips voor een wijnreis naar Steiermark
Hoe lang is het rijden naar Steiermark?
Steiermark is goed bereikbaar per auto. Vanuit Nederland is het ongeveer 12 tot 14 uur rijden, afhankelijk van het vertrekpunt. Mocht je willen vliegen om in Oostenrijk een auto te huren dan ligt de dichtstbijzijnde luchthaven in Graz, met regelmatige vluchten vanuit verschillende Europese steden. Vanuit Wenen is het ongeveer 2,5 uur rijden naar het hart van de regio.
Met welke andere wijnregio’s is deze streek goed te combineren?
Voor de autoreis van Nederland naar Steiermark is de meest gebruikelijke route via Duitsland, met mogelijk een stop in de prachtige Moezelregio, waar je kunt genieten van de beroemde Rieslings. Steiermark grenst daarnaast aan andere interessante wijnregio’s die een bezoek waard zijn:
- Burgenland: Bekend om zijn rode wijnen en zoete wijnen, zoals de beroemde Ruster Ausbruch.
- Niederösterreich: Met zijn beroemde subregio’s zoals Wachau en Kamptal, bekend om hun Grüner Veltliner en Riesling.
- Slovenië: Steiermark ligt dicht bij de Sloveense grens, en de wijnregio’s aan de andere kant van de grens bieden vergelijkbare, maar unieke wijnen.
Wat zijn typische streekgerechten die ik moet proberen?
Tijdens je wijnreis mag je de volgende streekgerechten niet missen:
- Backhendl: Gefrituurde kip, een lokale specialiteit.
- Kürbiskernöl: Pompoenpitolie, vaak gebruikt in salades en gerechten.
- Käferbohnensalat: Salade met reuzenbonen en pompoenpitolie.
- Steirischer Erdäpfelsalat: Aardappelsalade, vaak geserveerd met pompoenpitolie.
- Schilchersturm: Een jonge, ongefilterde wijn, typisch voor de herfst.
Wat is een handige uitvalsbasis?
Graz, de hoofdstad van Steiermark, is een uitstekende uitvalsbasis voor je wijnreis. De stad biedt een rijke geschiedenis, culturele bezienswaardigheden en een breed scala aan accommodaties en restaurants. Bovendien is Graz goed verbonden met de omliggende wijnregio’s.
Voor wie een meer landelijke ervaring zoekt, zijn er talrijke Buschenschanken die vaak ook bed & breakfast aanbieden, waardoor je direct bij de wijnproductie betrokken bent. Voor elke budget zijn er geschikte opties, van eenvoudige kamers tot luxueuze hotels en alles daartussenin.
Waar kan ik het beste slapen?
Afhankelijk van je budget zijn er verschillende uitstekende opties:
- Budget: Hotel Mariahilf biedt comfortabele kamers tegen een redelijke prijs in het centrum van Graz.
- Middenklasse: Schlossberghotel combineert moderne faciliteiten met een historische sfeer in het hart van de stad.
- Luxe: Hotel Wiesler biedt luxe accommodatie met een eigentijdse stijl en uitstekende voorzieningen.
Wij hebben voor Eibiswald in Weststeiermark gekozen als uitvalsbasis, omdat we na een aantal stedentrips behoefte hadden aan een landelijkere optie met een zwembad. We verbleven in Gartenhotel Kloepfelkeler en hoewel we het naar ons zin hebben gehad, zou ik deze optie niet nogmaals kiezen. Eibiswald heeft naast dit hotel een aantal Buschenschanken, maar verder is er niet veel te beleven. Mochten we terugkeren naar deze regio, dan zouden we eerder voor een verblijf in Südsteiermark kiezen
Welke wijnfestivals of evenementen zijn er?
Enkele van de belangrijkste wijnfestivals en evenementen in Steiermark zijn:
- Steirischer Junker Präsentation: Een evenement in november waar de nieuwe jonge wijnen van het jaar worden gepresenteerd.
- Südsteiermark Weinfest: Een jaarlijks festival in Gamlitz in september, met wijnproeverijen en lokale delicatessen.
- Kürbisfest: Een pompoenfestival in het najaar, waarbij je ook van lokale wijnen kunt genieten.
Welke andere activiteiten naast wijnproeven zijn er beschikbaar?
Naast wijnproeven biedt Steiermark tal van andere activiteiten:
- Bezoek aan Graz: Verken de historische stad, bezoek het Kunsthaus Graz en de Schlossberg.
- Fietsen en wandelen: Ontdek de prachtige wijnroutes en wandelpaden door de wijngaarden en heuvels.
- Thermen en spa’s: Ontspan in een van de vele thermale baden en spa’s in de regio, zoals Thermenland Steiermark.
- Kastelen en historische sites: Bezoek kastelen zoals Schloss Eggenberg en de vele historische gebouwen in de regio.
Steiermark is een wijnregio die charmeert met zijn prachtige landschappen, unieke wijnen en warme gastvrijheid. Of je nu geniet van een glas Sauvignon Blanc met uitzicht op de glooiende heuvels of deelneemt of een glas Schilcher proeft in een van de vele buschenschanken, Steiermark biedt een onvergetelijke wijnervaring. Hopelijk ben je naar aanleiding van dit artikel goed voorbereid om op ontdekkingstocht te gaan en te genieten van al het moois dat Steiermark te bieden heeft. Prost!
